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  • 新聞資訊
    沈陽肉骨粉和血粉的加工辦法
    發布時間:2021-06-17 02:52:38
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    沈陽肉骨粉和血粉的加工辦法
    飼用沈陽肉骨粉: (1)煮骨法。①敲碎:把收集起來的畜骨禽骨,晾干儲存,制造時敲成小塊。②水煮:將小骨塊放在鍋內加水煮沸,最好隔一夜,撈去浮在水面上的油脂,然后取出骨頭。③晾干:將去脂的骨塊晾干或烘干。④破壞:把晾干的骨塊在錘擊機或鋼磨上破壞成骨粉。沈陽肉骨粉這種骨粉,經過煮沸一般病菌都可殺死,但因質地堅固,消化利用稍差于蒸骨粉。沈陽肉骨粉(2)蒸骨法。將骨骼敲成短塊,放入高壓鍋內,加水使之淹沒,頂蓋蓋緊,然后加熱。在120℃的溫度下蒸煮2~4小時,停止加熱。次日開鍋,除掉上層脂肪,撈出骨頭后晾干、破壞(操作同煮骨法)。此法出產的骨粉,有機物含量比煮骨粉少,主要成份是磷和鈣,含鈣約38%,含磷約20%,因經高溫蒸煮,家禽簡單消化吸收,儲存時間長。沈陽肉骨粉飼用血粉:(1)載體血粉。①用麩皮(或米糠、餅粕粉)作載體。根據鮮血的多少,用1~2倍于鮮血量的載體與血混合,攪拌均勻后攤曬在水泥地上,勤翻動,一般經4~6小時可晾干,然后用破壞機破壞。用麩皮或米糠混制成的血粉含粗蛋白約30%~35%,用餅粕粉吸附制成的血粉其粗蛋白含量為45%~50%。這種載體血粉在豬日糧中使用不超越5%,在雞日糧中一般用3%左右。② 用黃豆磨成粉制造載體。沈陽肉骨粉其加工辦法與麩皮做載體根本相同,只是在制造時要把拌勻的豆血粉作成饅頭形狀,上鍋蒸20分鐘,待涼后搓成小細條晾干,再經破壞備用。血豆粉含粗蛋白47%左右,使用時在雛雞日糧中不超越3%,在仔雞和蛋雞日糧中可全部或部分替代魚粉。(2)晾干血粉。把收集到的鮮血立即放入鐵鍋內,,一起加入血量1%~1.5%的生石灰,煮熟。煮時邊煮邊攪拌,使之形成松脆的團塊。撈出團塊裝入麻袋,扎好袋口,用棍棒在麻袋上壓擠排出剩余水分,直到壓不出水時,放在水泥地面上晾干,曬時勤翻動并及時將大血塊打碎,干后用破壞機破壞。此血粉一般在肉雞日糧中用3%,產蛋雞用2%~3%,豬用3~5%。沈陽肉骨粉血粉是高蛋白飼料,制造和儲存期簡單糜爛變質,如果血粉中加入0.2%丙酸鈣,并將裝血粉用的口袋在2%丙酸鈣水溶液中浸泡一會兒,干后裝盛血粉,則防霉效果杰出。沈陽肉骨粉
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