三種不同來歷沈陽肉骨粉營養成分的比較

沈陽肉骨粉常被用于飼料中,作為代替魚粉的動物蛋白原料之一.本研究比較了三種不同來歷沈陽肉骨粉的營養成分.結果表明:國產和澳大利亞肉骨粉的粗蛋白和粗脂肪含量明顯高于烏拉圭肉骨粉(P<0.05).烏拉圭肉骨粉的灰分,鈣和磷含量均明顯高于澳大利亞和國產肉骨粉(P<0.05).澳大利亞肉骨粉的胃蛋白酶消化率明顯高于烏拉圭和國產肉骨粉(P<0.05),后兩者差異不明顯(P>0.05).澳大利亞肉骨粉的組氨酸,異亮氨酸和纈氨酸含量明顯高于烏拉圭肉骨粉(P<0.05),但與國產肉骨粉無明顯差異(P>0.05).澳大利亞肉骨粉的亮氨酸,賴氨酸,蛋氨酸,苯丙氨酸和蘇氨酸含量明顯高于烏拉圭和國產肉骨粉(P<0.05).沈陽肉骨粉